Akcesoria do pieczenia chleba w domu

Samodzielny wypiek chleba to rzecz warta rozważenia choćby ze względu na korzyści finansowe i zdrowotne. Wypiekając własny chleb mamy całkowitą kontrolę nad jakością wykorzystywanych składników, przy czym nawet wybierając te z najwyższej półki, nadal uzyskujemy lepszą cenę za bochenek, niż kupując gotowe pieczywo. Oczywiście samodzielny wypiek jest bardziej pracochłonny niż spacer do sklepu, ale w zaistniałych okolicznościach, gdy tradycyjne zakupy stały się nieco problematyczne i wszyscy spędzamy w domu więcej czasu, niż zazwyczaj, może warto zająć ręce tak przyjemną czynnością, jak pieczenie.

Chleb można piec w piekarniku zarówno z termoobiegiem, jak i bez. Termoobieg może co prawda nieco wysuszać chleb, ale da się temu przeciwdziałać, wstawiając do piekarnika niewielkie naczynie z wodą, która parując nawilża powietrze wewnątrz. Sama temperatura i czas pieczenia zależy od rodzaju i wielkości chleba, sposobu wypieku, ale także w pewnym stopniu od indywidualnych preferencji. Najlepiej zatem na początku trzymać się przepisu, ale jeśli mamy wrażenie, że jakieś nasze modyfikacje mogłyby poprawić efekt końcowy zawsze warto eksperymentować!

Forma do pieczenia Ferrara 30 cm

FabrykaForm.pl

219,00 zł* 249,00*

-12%

Forma do pieczenia Heritage 33 cm beżowa z pokrywką

FabrykaForm.pl

615,00 zł*

Stalowa keksówka Dr. Oetker White Christmas Baking, 35,5 x 12 cm

41,00 zł*

Formy do pieczenia Staub kość słoniowa 3 szt.

FabrykaForm.pl

599,00 zł*

Formy do pieczenia Staub szare 3 szt.

FabrykaForm.pl

599,00 zł*

Rozkładana keksówka Delibake – Tefal

99,00 zł*

Forma do pieczenia Staub prostokątna 23 cm

FabrykaForm.pl

479,00 zł*

Formy do pieczenia Staub szare 2 szt.

FabrykaForm.pl

359,00 zł*

Czarna ceramiczna forma na chleb Emile Henry, ⌀ 29,5 cm

569,00 zł*

Formy do pieczenia Staub turkusowe 2 szt.

FabrykaForm.pl

359,00 zł*

Forma do pieczenia Staub 38,3 cm czarna

FabrykaForm.pl

699,00 zł*

Forma do chleba i deserów Metaltex, dł. 30 cm

38,00 zł*

Forma do pieczenia Staub 38,3 cm grafitowa

FabrykaForm.pl

699,00 zł*

Forma do pieczenia Staub 30 cm z pokrywką

FabrykaForm.pl

849,00 zł*

Berndes Formy do pieczenia, nieprzywierające, szare, 25 x 10,8 cm

64,88 zł*

Zobacz wszystkie produkty

Każdy rodzaj ma swoje wady i zalety. Najpiękniejsze są zdecydowanie te ceramiczne, ale trzeba o nie bardzo dbać, ponieważ łatwo się rysują.

Silikonowe

są o tyle wygodne, że nic do nich nie przywiera, a gotowe bochenki niemalże same z nich “wyskakują”, jednak dla wielu osób pieczenie chleba w silikonie jest nie do zaakceptowania (także ze względu na specyficzny zapach i fakt, że takie formy nie zawsze dobrze utrzymują kształt ciasta, pozwalając mu rozchodzić się na boki, zamiast rosnąć w górę). Najlepiej chyba zacząć od tradycyjnej formy blaszanej albo od szklanej, która ma dodatkowo tę zaletę, że można ją myć w zmywarce.

Pokrywka do garnków Skeppshult 24 cm szklana z żeliwnym uchwytem

FabrykaForm.pl

279,00 zł*

Pokrywka do garnków Skeppshult 28 cm szklana z żeliwnym uchwytem

FabrykaForm.pl

379,00 zł*

Sitram SITRASLOW garnek do duszenia, żeliwny, czer

224,34 zł*

Garnek Mini Cocotte 250 ml czarny żeliwny

FabrykaForm.pl

359,00 zł*

Garnek Bellamonte 2,6 l kość słoniowa

FabrykaForm.pl

749,00 zł*

Czerwony garnek żeliwny Kela Calido, szer. 36 cm

849,00 zł* 949,00*

-11%

Garnek Bellamonte 2,6 l czerwony

FabrykaForm.pl

749,00 zł*

Garnek Bellamonte 2,6 l zielony

FabrykaForm.pl

749,00 zł*

Zestaw do foundue Kela Country

499,00 zł*

Garnek La Cocotte 400 ml czarny żeliwny

FabrykaForm.pl

479,00 zł*

Garnek Mini Cocotte 250 ml grenadynowy żeliwny

FabrykaForm.pl

409,00 zł*

Czerwony ceramiczny garnek z pokrywką Emile Henry Flame, ⌀ 27 cm

659,00 zł*

Garnek Mini Cocotte 250 ml biała trufla żeliwny

FabrykaForm.pl

399,00 zł*

Garnek Mini Cocotte 250 ml miętowy żeliwny

FabrykaForm.pl

359,00 zł*

Garnek żeliwny z pokrywką 2,7 l Litina – Orion

179,00 zł*

Zobacz wszystkie produkty

Żeliwny garnek to co prawda zdecydowanie droższa opcja niż keksówka, ale jest to niebywale wszechstronne i trwałe naczynie! W takim garnku upieczemy nie tylko chleb, ale także mięso lub zapiekankę. I oczywiście, jak na garnek przystało, naczynie to doskonale sprawdzi się także do gotowania zupy, warzyw lub jednogarnkowych dań. Nie bez znaczenia jest także fakt, że pieczenie chleba w garnku żeliwnym ma większą szansę powodzenia niż w przypadku wielu innych sposobów. Chleb pieczony w ten sposób ma zazwyczaj pięknie zarumienioną i chrupiącą skórkę, i idealny, miękki miąższ. Jedna ważna uwaga: zdarzają się garnki żeliwne z plastikowymi uchwytami, które oczywiście absolutnie nie nadają się do pieczenia!

Kamień do pizzy – Holm

124,00 zł*

Kamień Do Pizzy Electrolux E9ohps1m

199,00 zł*

Nordic Ware Prisma półblacha, metaliczny

117,46 zł* 125,34*

-6%

Stonecrystall- Art 24600 kamień do pieczenia chleb

45,80 zł*

Zenker 7225 ruszt do piekarnika, regulowany 37-52

114,97 zł*

IBILI 835539 płyta

116,54 zł*

Magiczna pizza Pan 30 cm

46,22 zł*

Guardini Gardenia blacha do pizzy, stalowa, czarna

64,15 zł*

RBV Birkmann, 210141, Blacha na Bagietki, z Powłoką Zapobiegającą Przywieraniu

111,95 zł*

Chg garten; tace; do; piekarnika; 42; pieczenia; haushalt; 29; brutto; herman; pieczenie; blacha

60,51 zł*

Rommelsbacher Zestaw kamieni do pieczenia pizzy/ch

215,84 zł*

Paderno World Cuisine A4982293 zagięte boki blacha

149,24 zł*

Ruszt do grillowania 35 x 40 S/nogi.

142,64 zł*

Gobel 227120 nieprzywierająca forma do pizzy 30 cm

95,67 zł*

Patisse klasyczna pizza Crisper 31 cm, stal, wielo

87,04 zł*

Zobacz wszystkie produkty

Zdecydowanie najprostszym sposobem na pieczenie chleba w domu jest korzystanie z

wypiekacza

. Wbrew nazwie, urządzenie to służy nie tylko do samego pieczenia, ale także do wyrabiania ciasta. Właściwie jedyne, co musisz zrobić to wrzucić do niego wszystkie składniki wymagane w danym przepisie i wybrać odpowiedni program. Wypiekacz ma zaprogramowane parametry pracy do każdego z rodzajów chleba, jaki można w nim upiec, sam więc ustawia temperaturę pieczenia i pilnuje czasu. Wiele wypiekaczy ma także dodatkową funkcję opóźnionego startu, co oznacza, że możesz tak zaplanować wypiek, by mieć gotowy cieplutki, pachnący chleb na śniadanie!