0
 
KOBIETY
MĘŻCZYŹNI
DZIECI
BUTY
SPORT
MEBLE
DOM
ELEKTRONIKA
WYPRZEDAŻ
WIĘCEJ KATEGORII

7 akcesoriów przydatnych w kuchni wegańskiej

Kuchnia wegańska z założenia wyklucza stosowanie wszelkich produktów odzwierzęcych, w tym jaj i nabiału. Myliłby się jednak ten, kto zakładałby, że wobec takich ograniczeń musi być monotonna.

Okazuje się, że odpowiednio bilansując pięć głównych kategorii produktów, do których należą:

  • warzywa i owoce,
  • nasiona i orzechy,
  • zboża,
  • rośliny strączkowe,
  • i oleje roślinne,

można wyczarować wiele barwnych potraw, których bogaty smak i różnorodność potrafią zaskoczyć niejednego mięsożercę. Oczywiście trzeba wiedzieć, jak to robić oraz… czym.

Zestaw wegańskich dań
© Thu May 09 01:36:22 CEST 2024
Yummy Mummy

Korzystając z pomocy Marii Orzeszyny-Kułakowskiej, współwłaścicielki berlińskiego wegańskiego bistro Yummy Mummy (w którym pełni rolę szefowej kuchni), przygotowaliśmy dla Was listę siedmiu kuchennych akcesoriów najbardziej przydatnych w kuchni wegańskiej.

Blender ręczny - nad wyraz poręczny

Trudno sobie wyobrazić kuchnię wegańską bez

ręcznego blendera
. To on pozwala na przyrządzanie między innymi kremowych zup, puddingów i... past. Nawet nie-weganie dobrze znają już zapewne najsłynniejszą meksykańską salsę, którą w jej najbardziej podstawowej wersji przyrządza się z zaledwie trzech składników: awokado, soli i limonki. Bogactwo past sięga jednak znacznie dalej niż różne wersje guacamole. Warto wypróbować na przykład następujące propozycje Marii:

  • pasta z zielonego groszku ze świeżą miętą
  • pasta z czerwonej fasoli, pieczonego czosnku i suszonych pomidorów
  • pasta z pieczonej dyni, imbiru i korzenia kurkumy z kaparami

Aby blender ręczny dobrze spełniał swoje zadanie, podczas zakupu warto zwrócić szczególną uwagę na rodzaj ostrzy - powinny być zdecydowanie metalowe! Ostrza z tworzyw sztucznych mogą nie poradzić sobie nawet ze stosunkowo mało wymagającymi produktami.

Blender kielichowy

Dwa desery
© Thu May 09 01:36:22 CEST 2024
Yummy Mummy

Blender kielichowy przydaje się głównie do robienia smoothies, czyli gęstych, kremowych koktajli na bazie owoców i warzyw. Ponieważ smoothies są sycące, pełne witamin i antyoksydantów, a jednocześnie wyjątkowo szybkie w przygotowaniu, idealnie nadają się na zdrowe śniadania!

Blender kielichowy Plissé biały
Blender kielichowy Plissé biały
FabrykaForm.pl
859,00 zł*
Blender kielichowy Foodie biały
Blender kielichowy Foodie biały
FabrykaForm.pl
305,00 zł*
Blender kielichowy w kolorze srebra MX 1000 – CASO
Blender kielichowy w kolorze srebra MX 1000 – CASO
379,00 zł* 549,00*
-31%
Blender kielichowy Foodie zielony
Blender kielichowy Foodie zielony
FabrykaForm.pl
305,00 zł*
Blender kielichowy Foodie czarny
Blender kielichowy Foodie czarny
FabrykaForm.pl
305,00 zł*
Biały blender kielichowy Blend Force – Tefal
Biały blender kielichowy Blend Force – Tefal
279,00 zł*
Blender kielichowy Enfinigy 0,5 l srebrny
Blender kielichowy Enfinigy 0,5 l srebrny
FabrykaForm.pl
499,00 zł*
Blender kielichowy w kolorze srebra President – Tescoma
Blender kielichowy w kolorze srebra President – Tescoma
799,00 zł*
Blender kielichowy w kolorze srebra High Speed Ultrablend Boost BL985A31 – Tefal
Blender kielichowy w kolorze srebra High Speed Ultrablend Boost BL985A31 – Tefal
2.190,00 zł*
Blender kielichowy Plissé czarny
Blender kielichowy Plissé czarny
FabrykaForm.pl
859,00 zł*
Blender kielichowy w kolorze srebra Infinymix+ BL91HD31 – Tefal
Blender kielichowy w kolorze srebra Infinymix+ BL91HD31 – Tefal
1.069,00 zł* 1.190,00*
-10%
Blender kielichowy w kolorze srebra Perfectmix Cook BL83SD30 – Tefal
Blender kielichowy w kolorze srebra Perfectmix Cook BL83SD30 – Tefal
999,00 zł*
Blender kielichowy Plissé szary
Blender kielichowy Plissé szary
FabrykaForm.pl
859,00 zł*
Blender kielichowy Plissé czerwony
Blender kielichowy Plissé czerwony
FabrykaForm.pl
859,00 zł*
Blender kielichowy SENCOR Nutri SNB 4303BK (Sportowy) + 2 bidony w komplecie
Blender kielichowy SENCOR Nutri SNB 4303BK (Sportowy) + 2 bidony w komplecie
249,00 zł*
Zobacz wszystkie produkty

Malakser - blendujący robot kuchenny do zadań specjalnych

Blender ręczny, jakkolwiek niezbędny, nie nadaje się do wszystkiego. Jeśli chcemy zmielić ziarna na mąkę albo orzechy na masło orzechowe przyda nam się coś mocniejszego. Również ulubiony przez wielu hummus najlepiej robi się właśnie blendującym robotem kuchennym, podobnie jak inne danie z ciecierzycy - pyszne kotleciki zwane falafelami. Maria korzysta z malaksera także do mielenia ugotowanych kasz i warzyw na pasztety, kotlety i farsze, jak również do przygotowywania domowych lodów ze zmielonych mrożonych owoców!

Wegańskie kotlety i makaron
© Thu May 09 01:36:22 CEST 2024
Yummy Mummy
Malakser KitchenAid Mini 1,1 l czarny
Malakser KitchenAid Mini 1,1 l czarny
FabrykaForm.pl
579,00 zł*
Malakser KitchenAid Mini 1,1 l czarny mat
Malakser KitchenAid Mini 1,1 l czarny mat
FabrykaForm.pl
579,00 zł*
Srebrny robot kuchenny Masterchef Grande – Tefal
Srebrny robot kuchenny Masterchef Grande – Tefal
2.490,00 zł*
Malakser KitchenAid Mini 0,83 l grafitowy
Malakser KitchenAid Mini 0,83 l grafitowy
FabrykaForm.pl
479,00 zł*
Malakser KitchenAid Mini 1,1 l czerwony
Malakser KitchenAid Mini 1,1 l czerwony
FabrykaForm.pl
579,00 zł*
Malakser ręczny Handy – Tescoma
Malakser ręczny Handy – Tescoma
139,00 zł*
Malakser KitchenAid Mini 0,83 l kremowy
Malakser KitchenAid Mini 0,83 l kremowy
FabrykaForm.pl
479,00 zł*
Malakser bezprzewodowy KitchenAid czarny mat
Malakser bezprzewodowy KitchenAid czarny mat
FabrykaForm.pl
729,00 zł*
Malakser Kitchenaid 5kfc3516eer Czerwony
Malakser Kitchenaid 5kfc3516eer Czerwony
419,00 zł*
Malakser bezprzewodowy KitchenAid kremowy
Malakser bezprzewodowy KitchenAid kremowy
FabrykaForm.pl
729,00 zł*
Malakser bezprzewodowy KitchenAid ciemnoszary mat
Malakser bezprzewodowy KitchenAid ciemnoszary mat
FabrykaForm.pl
729,00 zł*
Malakser Kitchenaid 5kfc0516eer Czerwony
Malakser Kitchenaid 5kfc0516eer Czerwony
579,00 zł*
Siekacz Speedy Max z funkcją miksowania szary
Siekacz Speedy Max z funkcją miksowania szary
FabrykaForm.pl
249,90 zł*
Malakser KitchenAid Mini 0,83 l czarny
Malakser KitchenAid Mini 0,83 l czarny
FabrykaForm.pl
479,00 zł*
Malakser Kitchenaid 5kfc0516ebm Czarny
Malakser Kitchenaid 5kfc0516ebm Czarny
579,00 zł*
Zobacz wszystkie produkty

Na co zwracać uwagę przy zakupie? Przede wszystkim na dużą moc silnika oraz znaczną pojemność dzbanka!

Grill elektryczny lub patelnia grillowa

Jeśli grillowanie kojarzy Ci się głównie z kiełbasą i karkówką, czas odkryć grillowane warzywa! Nadają się zresztą nie tylko, jako kulinarne urozmaicenie letnich wieczorów w ogrodzie. Przygotowywane na tradycyjnym lub

elektrycznym grillu
albo na
grillowej patelni
warzywa są gotowe błyskawicznie - z zależności od rodzaju: od kilku do kilkunastu minut - warto więc włączyć je do swojego jadłospisu także na co dzień.

Krajalnica do warzyw

Krajalnice do warzyw są najróżniejsze. Ta, która najbardziej przydaje się w kuchni wegańskiej to tzw. krajalnica spiralna, zwana także z angielska spiralizerem. Urządzenie to służy do robienia warzywnych makaronów. Najlepiej do tego celu nadaje się cukinia, ale także marchewka, seler, pietruszka, a nawet poczciwy burak czy ziemniak, nie mówiąc już o dyni - nomen omen - makaronowej, która swoją nazwę zawdzięcza temu, że jej miąższ rozdziela się na włókna przypominające spaghetti. Jak możecie sobie wyobrazić, posiadanie tego prostego urządzenia otwiera przed Wami morze możliwości cieszenia się smacznymi, a przy tym wyjątkowo niskokalorycznymi potrawami!

Wegańskie gołąbki
© Thu May 09 01:36:22 CEST 2024
Yummy Mummy
Krajalnica do frytek Cutto
Krajalnica do frytek Cutto
FabrykaForm.pl
379,00 zł*
Krajalnica regulowana XL Kyocera
Krajalnica regulowana XL Kyocera
FabrykaForm.pl
249,00 zł*
Krajalnica do frytek Westmark Chipper
Krajalnica do frytek Westmark Chipper
148,00 zł* 162,00*
-9%
Krajalnica do warzyw i owoców Treppo
Krajalnica do warzyw i owoców Treppo
FabrykaForm.pl
259,00 zł*
Czarna krajalnica do warzyw Fackelmann Food & More Duo
Czarna krajalnica do warzyw Fackelmann Food & More Duo
35,00 zł* 49,00*
-29%
Krajalnica do warzyw Joseph Joseph Duo
Krajalnica do warzyw Joseph Joseph Duo
74,00 zł*
Krajalnica WESTMARK 51642270
Krajalnica WESTMARK 51642270
34,99 zł*
Krajacz do frytek Metaltex, 12x30 cm
Krajacz do frytek Metaltex, 12x30 cm
68,00 zł*
Krajalnica do frytek Handy – Tescoma
Krajalnica do frytek Handy – Tescoma
109,00 zł*
Krajalnica Lit Multy 5 In 1
Krajalnica Lit Multy 5 In 1
112,99 zł*
Krajalnica do warzyw Handy – Tescoma
Krajalnica do warzyw Handy – Tescoma
259,00 zł*
Krajalnica do warzyw Handy – Tescoma
Krajalnica do warzyw Handy – Tescoma
329,00 zł* 369,00*
-11%
Krajalnica do jajek FISKARS Functional Form 1016126
Krajalnica do jajek FISKARS Functional Form 1016126
34,99 zł*
Krajalnica do jajek TEFAL Ingenio K2073514
Krajalnica do jajek TEFAL Ingenio K2073514
59,99 zł*
Guillouard krajalnica do warzyw, zielona
Guillouard krajalnica do warzyw, zielona
148,18 zł*
Zobacz wszystkie produkty

Wirówka do sałat

Wirówka do sałaty to niepozorne urządzenie, bez którego jednak trudno wyobrazić sobie nie tylko wegańską, ale jakąkolwiek zdrową kuchnię. Wirówka pozwala dokładnie oczyścić liście, a następnie błyskawicznie je wysuszyć. Wystarczy dosłownie kilka minut, aby każdy rodzaj sałaty, a także świeży szpinak lub jarmuż, będą gotowe do podania!

Suszarka do sałaty Speedwing 5 l stalowa
Suszarka do sałaty Speedwing 5 l stalowa
FabrykaForm.pl
579,00 zł*
Wirówka do sałaty Pullit
Wirówka do sałaty Pullit
FabrykaForm.pl
429,00 zł*
4-częściowy zestaw do przygotowywania sałatki Joseph Joseph Multi-Prep
4-częściowy zestaw do przygotowywania sałatki Joseph Joseph Multi-Prep
299,00 zł*
Wirówka do sałaty Green Tool
Wirówka do sałaty Green Tool
FabrykaForm.pl
264,00 zł*
Wirówka do sałaty ze stali nierdzewnej Cromargan® WMF, wys. 16 cm
Wirówka do sałaty ze stali nierdzewnej Cromargan® WMF, wys. 16 cm
449,00 zł*
Zielona wirówka do sałaty Westmark Fortuna, 5 l
Zielona wirówka do sałaty Westmark Fortuna, 5 l
93,00 zł*
Guzzini - Kitchen Active Design, Mała wirówka do sałatek PERFECT DRY - Przezroczysta, Ø 22 x h14 cm - 16910000
Guzzini - Kitchen Active Design, Mała wirówka do sałatek PERFECT DRY - Przezroczysta, Ø 22 x h14 cm - 16910000
164,08 zł*
Wirówka do sałatek Handy – Tescoma
Wirówka do sałatek Handy – Tescoma
149,00 zł* 169,00*
-12%
Wirówka do sałaty Snips Vintage, 4 l
Wirówka do sałaty Snips Vintage, 4 l
50,00 zł*
OXO Good Grips wirówka do sałaty z sitkiem i pokry
OXO Good Grips wirówka do sałaty z sitkiem i pokry
118,70 zł*
Wirówka do sałaty ø 28 cm – Homéa
Wirówka do sałaty ø 28 cm – Homéa
96,00 zł*
Wirówka do sałaty ø 28 cm – Homéa
Wirówka do sałaty ø 28 cm – Homéa
96,00 zł*
Guzzini Matowy niebieski wirówka do sałaty z pokry
Guzzini Matowy niebieski wirówka do sałaty z pokry
123,23 zł*
Ibili Wirówka do sałaty Comfort z funkcją korbki 2
Ibili Wirówka do sałaty Comfort z funkcją korbki 2
103,40 zł*
LEIFHEIT Wirówka do sałaty 23069
LEIFHEIT Wirówka do sałaty 23069
77,00 zł*
Zobacz wszystkie produkty

Sokowirówki i wyciskarki

Jak sama nazwa wskazuje sokowirówki i wyciskarki służą przede wszystkim do przygotowywania świeżych soków, a także tzw. shotów. Ulubionym shotem Marii jest shot imbirowy, czyli po prostu sok wyciśnięty z korzenia imbiru. Pity w czystej postaci (bez rozcieńczania i słodzenia) może być nieco ekstremalnym przeżyciem, istnieją jednak bardzo smaczne wersje tego napoju, np. z dodatkiem kurkumy i czegoś słodkiego (np. syropu z agawy). Najważniejsze jest jednak to, że taki shot wzmacnia odporność i potrafi błyskawicznie postawić na nogi, nawet w przypadku uporczywej infekcji.

Wyciskarka do cytrusów ADE
Wyciskarka do cytrusów ADE
FabrykaForm.pl
315,00 zł*
Wyciskarka do cytrusów 50's Style czarna
Wyciskarka do cytrusów 50's Style czarna
FabrykaForm.pl
747,12 zł* 849,00*
-12%
Wyciskarka do cytrusów Handy – Tescoma
Wyciskarka do cytrusów Handy – Tescoma
369,00 zł*
Wyciskarka do cytrusów 50's Style biała
Wyciskarka do cytrusów 50's Style biała
FabrykaForm.pl
747,12 zł* 849,00*
-12%
Wyciskacz do cytrusów Plissé szary
Wyciskacz do cytrusów Plissé szary
FabrykaForm.pl
484,00 zł*
Wmf 416030012 Stelio Elektryczna Wyciskarka Do Cytrusów, Stal Nierdzewna, 85 W, 250 L, Srebrny
Wmf 416030012 Stelio Elektryczna Wyciskarka Do Cytrusów, Stal Nierdzewna, 85 W, 250 L, Srebrny
279,00 zł*
Wyciskacz do cytrusów Plissé czarny
Wyciskacz do cytrusów Plissé czarny
FabrykaForm.pl
484,00 zł*
Wyciskacz do cytrusów Plissé czerwony
Wyciskacz do cytrusów Plissé czerwony
FabrykaForm.pl
484,00 zł*
Princess 201975 Duo Juicer – innowacyjny dodatkowy pojemnik na sok – wykonanie ze stali nierdzewnej
Princess 201975 Duo Juicer – innowacyjny dodatkowy pojemnik na sok – wykonanie ze stali nierdzewnej
121,70 zł*
Wyciskacz do cytrusów Plissé biały
Wyciskacz do cytrusów Plissé biały
FabrykaForm.pl
484,00 zł*
Wyciskacz do cytrusów Plissé zielony
Wyciskacz do cytrusów Plissé zielony
FabrykaForm.pl
484,00 zł*
DomoClip DOP102 wyciskarka do soków, 400 W, stal nierdzewna
DomoClip DOP102 wyciskarka do soków, 400 W, stal nierdzewna
506,03 zł*
Sokowirówka Hyundai Je337 Ii
Sokowirówka Hyundai Je337 Ii
189,00 zł*
Smeg CJF01CREU, wyciskarka do cytrusów, stal nierdzewna, kolor kremowy
Smeg CJF01CREU, wyciskarka do cytrusów, stal nierdzewna, kolor kremowy
704,00 zł*
Sokowirówka OPTIMUM RK-0660
Sokowirówka OPTIMUM RK-0660
209,00 zł*
Zobacz wszystkie produkty

Mamy nadzieję, że udało nam się rozbudzić Waszą ciekawość i zachęcić Was do wypróbowania w swojej kuchni kilku wegańskich sztuczek. Nawet jeśli nie macie zamiaru przechodzić w całości na weganizm, warto zrobić w swojej kuchni więcej miejsca na rośliny, a nikt nie wie lepiej, jak się do tego zabrać niż weganie!

Maria Orzeszyna-Kułakowska

Yummy Mummy

Polska malarka i kuratorka sztuki, która z zamiłowania do kuchni roślinnej otworzyła wraz ze wspólniczką w Berlinie wegańskie bistro Yummy Mummy, gdzie serwuje pyszne, zdrowe i nad wyraz estetycznie podane potrawy!

Zainspiruj się

Znajdziesz tu inspiracje, porady modowe oraz stylizacje na każdą okazję. Usiądź wygodnie i daj się zainspirować!

Inspiracje, stylizacje i stroje na każdą okazję
Zainspiruj się
 Znajdź inspirację na wiosnę w Świecie Mody
Odkryj więcej stylizacji na wiosnę
Zainspiruj się modowymi zestawami w Świecie Mody
Odkryj więcej zestawów
Shopalike.pl
  • Impressum
  • Polityka Prywatności
  • Dostosuj ustawienia prywatności
Obserwuj nas na
¹ Popularne: Polecane produkty zostały starannie wyselekcjonowane i - naszym zdaniem - mają duży potencjał, aby stać się ulubionymi przedmiotami naszych użytkowników. Nie tylko należą do najpopularniejszych w swojej kategorii, ale również spełniają szereg kryteriów jakościowych ustalonych i regularnie kontrolowanych przez nasz zespół. Nasi partnerzy nagradzają nas za tę usługę wyższą prowizją.
Opinia
Do góry