Noże do wędlin

Jeśli Twój skoroszyt z przepisami wypełniony jest recepturami na soczyste mięsa domowego wypieku, na przykład aromatyczny schab, nóż do wędlin to rzecz, którą absolutnie musisz mieć. Odpowiednio wyprofilowany i ostry, niczym szpilka od broszki, nóż do wędlin umożliwi nam bowiem pokrojenie wszystkich smakowitych specjałów ze schabu lub drobiu na cienkie plasterki, które prezentują się na półmisku najlepiej. Ponadto, warto kupić kilka noży do wędlin o różnych kształtach i szerokości ostrza, które zastosujemy w przypadku różnych rodzajów mięs, nie naruszając tym samym kształtu ani struktury wędlin. Musimy jednak pamiętać, że nóż do wędlin to przedmiot, z którym należy obchodzić się bardzo ostrożnie. A jeśli w domu są dzieci, tego typu nóż powinien być bardzo dobrze schowany. Dobrym miejscem jest głęboka szuflada lub specjalny blok na noże, na przykład marki Wesco. Wówczas nóż do wędlin nigdy nie dostanie się w nieodpowiednie ręce, a poza tym nie zniszczy, dzięki czemu zawsze będziemy mogli cieszyć się idealnie pokrojoną szynką lub salami.