Noże do mięsa

Nóż do mięsa to obowiązkowe wyposażenie każdej wzorowej Pani Domu. Podczas przygotowywania niedzielnego obiadu, porcjowania kurczaka, czy krojenia piersi w kostkę po to, by je udusić w woku z warzywami przyda się nóż do mięsa. Zwykle długi i ostry pomaga przecinać nie łatwe w obróbce tkanki mięśniowe, kości i inne rzeczy, które napotka w kurczaku, surowej szynce, czy udzie z indyka. Noże do mięsa zwykle wchodzą w skład zestawów noży i bardzo przydają się w kuchni. Mogą się one różnić między sobą, podobnie jak buty trekkingowe- są takie do wycieczek z plecakiem, są do wspinaczki, czy do chodzenia po skałach. Noże do mięsa są do porcjowania, filetowania, plastrowania (na przykład marki Victorinox), czy do wykrawania. Przez to mogą różnić się kształtem ostrzy. Przy zakupie noża do mięsa zwróć uwagę na jego rękojeść. Powinna mieć ergonomiczny kształt, dzięki czemu dobrze będzie się trzymać dłoni oraz powinna być powleczona antypoślizgową warstwą. Często tego typu noże nadają się także do krojenia wędlin.